La chandeleur arrive à grands pas, c’est le mardi 2 février 2021 cette année. Vous souhaitez organiser une soirée spéciale qui plaira aux petits comme aux grands ? Ne cherchez plus ! La crêpe party sera idéale et mettra tout le monde d’accord ! Sachez que vous n’avez pas besoin d’attendre la Chandeleur pour vous régaler, vous pouvez en organiser toute l’année !
Comment réussir sa crêpe party ?
Cela demande un peu d’organisation afin de faire plaisir aux gourmandes et aux gourmandes, mais rien d’insurmontable.
Préparer la pâte à crêpes
Pour le choix de la pâte, je vous conseille d’en faire une classique que vous pourrez utiliser aussi bien pour faire des crêpes salées mais aussi sucrées. Personnellement j’utilise le shaker de la marque Cookut. Il m’a littéralement changé la vie !
C’est un véritable gagne temps en terme de préparation mais il y a également moins de vaisselle à faire. Vous n’avez qu’une cuillère à laver et le shaker en fin de crêpes party. Pour faire la pâte il suffit de mettre tous les ingrédients indiqués sur le shaker puis de shaker et la pâte est prête immédiatement !
Réalisation des crêpes
L’appareil indispensable pour une crêpe party est l’appareil multi-crêpes ou aussi appelé mini-crêpière ou crep’party. Il permet d’en faire cuire plusieurs en même temps et vous passerez un bon moment convivial. Comme c’est électrique il se place au centre de la table et chacun s’occupe de faire chauffer sa pâte. Si vous n’avez pas ce genre d’appareil, vous pouvez également utiliser une grande crêpière électrique ou une poêle spéciale crêpes.
Choix de la garniture
Pour des crêpes salées :
- Fromage (bleu, gruyère râpé, reblochon, raclette, chèvre, gouda, …)
- Charcuterie (jambon blanc, jambon cru, saucisson, lardons, dés de jambon
- Crème fraîche
- Viande hachée
- Poulet
- Saucisses
- Champignons,
- Oeufs au plat
- Chorizo
- Oignons émincés
Pour des crêpes sucrées :
- Chocolat chaud
- Pâte à tartiner
- Confiture de fraise, abricot, mûre, framboise, …
- Miel
- Sucre
- Fruits (fraises, citrons, oranges, pommes fondantes au caramel beurre salé, bananes)
- Caramel beurre salé
- Noix de coco en copeaux
- Sirop d’érable
Pour plus de plaisir…
Vous pouvez ajouter des boules de glace et de la chantilly pour accompagner votre crêpe sucrée.
Si vous avez un stylo à crêpe, vous pouvez amuser les enfants en faisant des dessins sur leurs crêpes.
Kit à Crêpes Créatives – CadoMaestro
Passez une bonne soirée et régalez-vous !
