Nos Meilleures Recettes de Mug Cake

Le mug cake… Voilà un plat tendance ! Quoi ?! Vous ne savez pas ce que c’est ? Vous ne devez pas être assez gourmand(e) alors 😉

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Bon si je vous disais que le mug cake c’est juste la chose parfaite entre le dessert de fainéant et le dessert gourmand. Eh oui, le principe est tellement simple qu’on se demande pourquoi on n’y avait pas pensé avant. Le but du mug cake ? Mélangez tous les ingrédients dans un mug, faire cuire au micro-ondes et dégustez ! Bon, ça parait simple de premier abord mais ne vous y trompez pas, il faut savoir juger la bonne quantité de farine, d’œuf ou encore de beurre. Rassurez-vous, j’ai enfilé mon plus beau tablier ainsi que ma plus belle toque et je vous ai sélectionné les plus belles recettes. Ami(e)s gourmand(e)s, bienvenue !

• SOMMAIRE
• Recette de mug cake au chocolat
• Recette de mug cake au Nutella
• Recette de mug cake sans œuf
• Recette de mug cake au Nesquik
• Recette de mug cake nature
• Recette de mug cake façon cookies
• Recette de mug cake healthy

Un Mug Cake Chocolat

Ingrédients (8 personnes) :

• 240g de farine
• 80g de cacao maigre type Van Houten
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 320g de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 50cl de lait
• 24cl d’huile végétale
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Pour plus de gourmandise, n’hésitez pas ajouter quelques pépites de chocolat

Crédit photo : livewellbakeoften.com

Instructions :

1. Afin d’éviter que le gâteau accroche n’hésitez pas à beurrer légèrement les parois du mug
2. Directement dans le mug, fouettez la farine avec le cacao, le sucre, la levure ainsi que le sel
3. Rajoutez le lait, l’huile, la vanille et pour les plus gourmands les pépites de chocolat
4. Répartissez le mélange entre les 8 mugs
5. Placez un mug après l’autre au micro-ondes et cuire entre 60 et 90 secondes suivant la puissance de votre micro-ondes

Un Mug Cake Nutella

Ingrédients pour 1 portion

• 3 cuillères à soupe de lait entier
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 4 cuillères à soupe de farine
• 1 œuf
• 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner chocolat/noisettes ou de Nutella
• 10g de beurre

Crédit photo : sweetestmenu.com

Instructions :

1. Placez le beurre pendant 30 secondes environ au micro-ondes afin de le faire fondre
2. Ajoutez à l’intérieur et dans cet ordre : la farine, le sucre, l’œuf, le lait et la pâte à tartiner chocolat/noisettes
3. Remuez pour avoir un mélange homogène
4. Placez votre mug préféré au micro-ondes pendant 1 minute et 30 secondes (pour un micro-ondes de 900W)
5. Laissez la température redescendre et dégustez 😉
6. Pour les plus gourmands, n’hésitez pas à rajouter un peu de chantilly dessus !

Un Mug Cake sans Œuf

Ingrédients pour 1 portion

• 4 cuillères à soupe de farine
• 4 cuillères à soupe de sucre blanc
• 3 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• ½ cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
• 1 cuillère à soupe d’amandes effilées

Crédit photo : tablefortwoblog.com

Instructions :

1. Mélangez la farine, le sucre, le lait, le cacao en poudre, l’huile d’olive et la levure chimique dans votre mug favori
2. Remuez énergiquement afin d’avoir de quoi  
3. Incorporez les pépites de chocolat et les amandes
4. Placez la tasse au micro-ondes et cuire entre 1 minute et 1 minutes et 30 secondes

Un Mug Cake Nesquik

Ingrédients pour 1 portion

• 3 cuillères à soupe de farine tout usage
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de Nesquik
• 1 cuillère à café de lait

Crédit photo : marmiton.org

Instructions :

1. Comme d’habitude, faites fondre le beurre au micro-ondes par tranche de 30 secondes
2. Une fois le beurre fondu, ajoutez l’œuf et le sucre
3. Ajoutez le Nesquik puis mélangez pour obtenir un mélange homogène
4. Ajoutez ensuite la farine et le lait. Mélangez le tout
5. Pour un mug cake bien fondant, mettez-le 40 secondes au micro-ondes, si vous le préférez plus comme un gâteau, le mettre 1 min au micro-ondes

Un Mug Cake Nature

Ingrédients pour 1 portion

• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe de lait
• ½ cuillère à café d’ extrait de vanille
• 1 gros jaune d’œuf
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 4 cuillères à soupe de farine
• ½ cuillère à café de levure chimique

Crédit photo : justsotasty.com

Instructions :

1. Ajoutez le beurre dans votre tasse et passez au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit fondu (environ 30 secondes)
2. Incorporer le lait, l’extrait de vanille, le jaune d’œuf et le sucre
3. Incorporez ensuite la farine et la levure chimique
4. Cuire au micro-ondes pendant 60 à 90 secondes à puissance moyenne
5. Laissez refroidir au moins 1 minute avant de déguster

Un Mug Cake Cookie

Ingrédients pour 1 portion

• 1 cuillère à soupe de Beurre non salé
• 3 cuillères à soupe de Farine
• 1 cuillère à soupe de Sucre blanc
• 3 cuillères à soupe de Cacao
• 1 cuillère à soupe de Sucre Vanillé
• 1 jaune d’œuf
• 1 cuillère à café de Levure chimique
• 1 cuillère à soupe de Lait
• Pépites de chocolat

Crédit photo : melskitchencafe.com

Instructions :

1. Ajoutez le beurre dans votre mug et mettez-le au micro-ondes 30 secondes à 900W
2. Ajoutez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique, le jaune d’œuf, le cacao, le lait et les pépites au chocolat (mettez-en autant que vous le souhaitez). Veillez à bien respecter l’ordre des ingrédients, cela vous évitera les traditionnels grumeaux
3. Bien remuer à la petite cuillère pour obtenir une pâte homogène
4. Mettez le tout au micro-ondes pendant 1 minute et 30 secondes à 900W
5. Laissez refroidir pendant au moins 1 minute avant de vous régaler

Un Mug Cake Healthy

Ingrédients pour 1 portion

• 2 cuillères à soupe farine
• 1 cuillère à soupe et demie d’édulcorant sans calories
• 2 cuillères à café poudre de cacao
• 0,5g de levure chimique
• Une pincée de sel
• 2 cuillères à soupe lait
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 goutte d’extrait de vanille

Crédit photo : butterwithasideofbread.com

Instructions :

1. Mélangez la farine, l’édulcorant, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel dans la tasse. Fouetter doucement jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux. Incorporer le lait, l’huile d’olive et la vanille jusqu’à consistance lisse
2. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 30 à 35 secondes. Ne faites pas trop cuire ou il sera caoutchouteux! Le gâteau continuera à cuire pendant la minute suivante au fur et à mesure qu’il durcit
3. Laisser refroidir 3-5 minutes. Servir avec une pincée de sucre en poudre, nappé de baies et de crème, un filet de sauce au chocolat, etc 

Eh voilà, c’est fini ! Personnellement, toutes ces bonnes recettes m’ont donné très faim, pas vous ? Envie d’encore plus de recettes, vraiment ? Alors n’hésitez pas à consulter ces quelques idées supplémentaires 😉 À très vite !

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