Comment Traiter une Planche à Découper en Bois ? [résolu]

Pourquoi choisir une planche en bois et non en plastique ?

On utilise souvent des planches à découper en bois pour découper des fruits et légumes. Le bois est apprécié pour son maintient lorsqu’on tranche avec un couteau et pour son apparence. La plupart des planches en plastique sont assez laides et basiques, et elles deviennent moins belles au fil du temps à mesure qu’elles tachent et se dégrossissent. Les planches en plastique doivent être jetées à la poubelle, alors que les planches à découper en bois peuvent durer plus de 10 ans. Elles deviennent plus belles avec le temps, surtout si elles sont bien entretenues. Elles peuvent également servir de plateau de service pour un look rustique et chaleureux.

Comment huiler et entretenir les planches à découper en bois ?

Comment entretenir et à quelle fréquence ?

Il est très facile d’entretenir une planche à découper en bois, cela demande peu d’entretien.

Les planches à découper en bois doivent être maintenues propres après chaque utilisation. Il vous suffira de faire un bon gommage avec de l’eau savonneuse chaude. Ne trempez surtout pas vos planches ou tout autre ustensile en bois dans l’eau sinon ils se fissureront et se déformeront !

Selon la fréquence à laquelle vous utilisez vos planches en bois, vous devez également les huiler pour aider à maintenir leur surface et les empêcher de sécher. Cela peut se faire environ une fois par mois, mais vous pouvez le faire une ou deux fois par an si vous les utilisez peu fréquemment.

Avant de les huiler vous devez vérifier qu’elles soient très propres.

Comment bien nettoyer une planche en bois ?

Vous aurez besoin :

• 1 Moitié d’un citron
• Gros sel
• Grattoir
• Eau chaude
• 1 Chiffon
• 1 Éponge

Etapes pour nettoyer une planche en bois

1. Saupoudrer le sel sur la planche
2. Frotter la planche avec le sel et le jus de citron puis laisser tremper 15 minutes
3. Rinçage avec une éponge propre et humide
4. Bien sécher la planche avec un chiffon

Etapes pour huiler avec de l’huile minérale

L’huile que vous utilisez pour vos planches à découper et vos ustensiles en bois doit être de qualité alimentaire. L’huile minérale est un choix peu coûteux et populaire, et vous pouvez facilement trouver des bouteilles dans la plupart des magasins.

1. Vérifier que la planche soit bien propre et bien séchée : L’huile sera ainsi mieux absorbée.
2. Appliquer l’huile sur la planche
3. Laissez l’huile tremper aussi longtemps que possible sur la planche. Vous pouvez décider de l’appliquer le soir avant de vous coucher sur la planche.
4. Essuyez rapidement le lendemain matin pour enlever tout excès d’huile.

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